안녕하세요, 위스키를 사랑하는 여러분~! 오늘은 스코틀랜드 하이랜드 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키, 글렌드로낙 12 쉐리 위스키에 대해 이야기해 볼게요.
글렌드로낙12 기본정보
싱글몰트
가격 99,000
12 year
43% Vol
제조 특징
최고급 스페인산 올로로쏘(Oloroso)와 페드로 히메네즈(Pedro Ximenez) 쉐리 통에서 숙성시킨 위스키
노즈(향)
Sweet, creamy vanilla, with hints of ginger. Spice mulled wine and pear.
달콤한, 크리미한 바닐라, 생강, *스파이스 멀드 와인과 서양배
*특별한 향신료와 함께 가열하여 만든 와인
팔레트(맛)
Rich, creamy silky-smooth. Warm, rich oak and sherry sweetness, full mouth feel, raisins and soft fruits. Spicy with medium length and a dry finish.
풍부하고, 크리미한 부드러움, 풍부한 오크와 쉐리의 달콤함, 입안 가득한 풍미, 건포도와 부드러운 과일, 중간 길이의 스파이시한 맛과 드라이한 마무리
피니쉬(마무리)
Long, full and firm, slightly nutty.
긴 여운, 약간의 견과류
나의 시음기
색소를 첨가하지 않아 연한 호박색을 띠는 글렌드로낙 12는 달콤한 꿀 같은 향의 발베니와는 다른 와인 같은 풍미를 느낄 수 있었다.
강한 알코올 향 뒤로 특유의 향을 느낄 수 있었고, 이 찐득하고 복합적인 향이 쉐리 오크 숙성의 쉐리 향인 것인가 싶었다.
스파이시 함은 있지만 위스키는 이 정도 맵고 쓰고 하지 않을까??
맛은 부드러웠고 끝에 견과류 맛이 맴돌았다.
에어링을 6개월 이상시켰지만 알코올 향은 많이 튀는 편이다.
그래도 쉐리 캐스크에서 숙성한 위스키라고 하니 10만 원 초반에 쉐리맛을 느껴보고 싶다면 드셔보세요~!
글렌드로낙 12 보다 더 맛있는 위스키는 없을까~?
나의 입맛에 맞는 위스키를 찾아서~~~!!!
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