싱글몰트 맥캘란 12년 진정한 쉐리 위스키?? Macallan 12 Sherry

안녕하세요, 위스키를 사랑하는 여러분!! 오늘은 100% 쉐리 오크통에서 숙성된 싱글몰트 맥캘란 12년 쉐리 오크 위스키에 대해 이야기해 볼게요.

 

Macallan 12 Year Old Sherry Oak

맥캘란 12년 쉐리 오크 기본정보

싱글몰트

가격 10만 원 초반 ~ 중 후반

구매 가격 119,000원

올로로소 캐스크

12 year

40% Vol

 

제조 특징

쉐리 와인을 18개월 동안 담았던 스페인산 오크통을 스코틀랜드로 옮겨 맥캘란 위스키를 담아 숙성시킨 위스키.

 

노즈 (향)

Dried fruit, candied citrus peel and oak with notes of ginger and nutmeg.

말린 과일, 설탕에 절인 감귤 껍질과 오크, 생강과 *(1) 너트메그 노트

 

*(1) 너트메그는 향은 따뜻하고, 약간은 달콤하며, 약간은 나무 같은 느낌

(노트란 위스키를 설명할 때 특정한 향이나 맛을 묘사하는 데 사용되는 용어)

 

팔레트(맛)

Smooth, medium balanced with fruit, oak and spice.

부드럽고, 중간정도의 균형, 그리고 과일, 오크, *(2) 스파이스의 복합적인 향과 맛

 

*(2) 스파이스 향은 일반적으로 따뜻하고 풍부하며, 때로는 쌉싸름한 느낌을 준다.

 

피니쉬(마무리)

Long with sweet dried fruits, oak and spice.

오래 지속되는 달콤한 건조 과일, 오크, 그리고 스파이스의 향

맥캘란12년 쉐리 바이알 이미지

나의 시음기

이름에 딱 적혀있는 쉐리 오크 위스키.!!

도대체 쉐리 향이 무엇인지 궁금했던 나는 100% 쉐리 오크통에서 숙성시켰다는 맥캘란 12년 쉐리 오크 위스키를 어렵게 구매했다.

자꾸만 가격이 오르는 걸 보면 점점 더 구매하기 어려워질 것 같다.

 

맥캘란 12 쉐리 오크 위스키.!

12년 숙성의 위스키라서 그런지 향을 깊게 맡기에는 알코올 향이 강하게 난다.

시간이 조금 지나고 알코올 향이 좀 빠지면 글렌드로낙 12에서 맡았던 꿉꿉한 향을 맡을 수 있었는데 이 향이 쉐리 위스키 향인가 보다.

 

글렌드로낙 12 보다는 가벼운 꿉꿉한 향이었고, 좀 더 가볍고 화사한 느낌이다.

생각보다 첫맛에서 드라이한 맛이 느껴졌으며, 중간에 단맛이 살짝 느껴지지만 꿀 같은 단맛은 아니었다.

위린이인 나의 입 맛에는 특별하게 엄청 맛있지도, 맛없지도 않은 맛이다.

그래도 맥캘란 12 쉐리 오크 위스키다 라는 특징적인 향과 맛이 존재해서 왜 많은 사람이 찾고 좋아하는지 알 것 같기도 하다. 

 

인기가 많아서 저렴하게 또는 적당한 금액을 주고 구매하려면 참 구하기 어려운 위스키 중 하나인데(물론 비싼 금액을 지불하면 생각보다 쉽게 구매할 수 있다.) 비싼 금액으로 구매하기에는 많은 고민이 되는 위스키.

 

맥캘란 12년 쉐리 위스키도 맛있지만 비슷한 금액으로 먹을 수 있는 더욱 맛있는 위스키를 찾아보자~~!!

 

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맥캘란 12년 쉐리 바이알 이미지.png

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