위스키 종류, 다양한 세계 위스키 간단 정리

안녕하세요, 위스키를 사랑하는 여러분.! 오늘은 위스키 종류, 다양한 세계 위스키에 대해 간단하게 이야기해 보려고 합니다. 위스키 알고 마시면 더욱 맛있다.!

위스키 종류

스카치위스키 Scotch Whisky

스코틀랜드에서 생산되는 위스키

스페이사이드(Speyside) 지역의 위스키는 과일이나 초콜릿 같은 달콤한 향이 난다.

아일레이(Islay) 지역의 위스키는 피트(Peat) 향이 강하게 난다.(Laphroaig, Ardbeg, Lagavulin)

• 싱글몰트(Single Malt): 한 증류소에서 보리 맥아로 제조한 위스키 (Glenfiddich, Macallan)
• 블렌디드 몰트(Blended Malt): 여러 증류소에서 생산된 싱글 몰트를 혼합한 위스키 (Monkey Shoulder)
• 싱글 그레인(Single Grain): 한 증류소에서 보리 이외의 곡물로 만든 위스키 (Haig Club, The Girvan Patent Still)
• 블렌디드 그레인(Blended Grain): 싱글 그레인위스키를 혼합한 위스키 (Compass Box Whisky Hedonism)
• 블렌디드 스카치(Blended): 몰트 위스키와 그레인위스키가 혼합된 위스키 (Johnnie Walker, Chivas Regal)

아이리시위스키 Irish Whiskey

스카치위스키와 비교했을 때, 아이리시 위스키는 일반적으로 더 부드럽고 담백하다.
일반적으로 피트를 사용하지 않는다.

• 싱글몰트(Single Malt): 한 증류소에서 보리 맥아로 제조한 위스키 (Bushmills 10)
• 싱글 팟 스틸(Single Pot Still): 맥아와 비맥아의 혼합물을 팟 스틸(Pot Still)에서 증류하여 만든 위스키 (Redbreast 12)
• 그레인위스키:(Grain Whiskey): 곡물을 칼럼 스틸(column still)에서 증류하여 만든 위스키 (Kibeggan Single Grain)
• 블렌디드 위스키(Blended Whiskey): 다양한 종류의 위스키를 혼합한 위스키 (Jameson, Tullamore D.E.W)

미국위스키 American Whiskey

• 버번(Bourbon): 최소 51% 이상의 옥수수를 사용해 만들어지며, 이전에 다른 알코올음료를 담은 적이 없는 내부면이 소각된 새 참나무 오크통에서 숙성된 위스키 (Maker's Mark, Wild turkey 101, Buffalo Trace)
• 테네시(Tennessee): 버번과 비슷하지만 숙성 전에 숯으로 걸러낸 위스키 (Jack Daniel's)
• 라이(Rye): 최소 51% 이상의 호밀을 사용해 만들어진 위스키 (Bulleit Rye, Rittenhouse Rye)
• 콘(Corn): 최소 80% 이상의 옥수수를 사용해 만들어진 위스키 (Mellow Corn)

캐나다위스키 Canadian Whisky

• 일반적으로 부드럽고 가벼운 특성을 가지고 있는 위스키
• 캐나다에서 생산되는 이 위스키는 종종 라이(Rye) 위스키라고 불리지만, 실제로 모든 캐나다 위스키가 호밀(Rye)을 사용하지는 않는다. (Crown Royal, Canadian Club)

일본위스키 Japanese Whisky

• 종종 스카치위스키 스타일로 만든 위스키 싱글몰트, 블렌디드 몰트, 그레인위스키, 블렌디드 위스키 등등...(Yamazaki, Hakushu, Kakubin)

마무리

오늘은 위스키 종류, 다양한 세계 위스키를 간단하게 정리해 보았습니다.

위스키 그냥 마셔도 맛있지만 알고 마시면 더욱 재미있고 맛있는 위스키 모두 건강하게 마셔요.!